segunda-feira, 9 de novembro de 2009

Doce de Casca de Melancia

1k de casca de melacia(retire a parte vermelha e a casca o mais fino possivel e rale em ralo grosso ou fino)500g de açúcar,1 copo e meio de água,canela e cravo a gosto9numa trouxinha)1colher de suco de limão ou raspas de limão a gosto.
modo de fazer:leve ao fogo a agua o açúcar e a trouxinha de cravo e canela,assim que o açúcar derreteu coloque a casca de melancia,deixe conzinhando por mais ou menos 1 hora e meia assim que estiver pronto coloque o limão ou a raspas e desligue o fogo.
OBS;faça em tacho de cobre se não assim que desligar o fogo ponha corante verde a gosto.
Faça em tiras,pedaços em calda ou pedaços cristalizado,ralado fino ou grosso em bolinhas da parte vermelha.