FRANGO A PASSARINHO

Corte 1 frango em pedaços e reserve.No liquidificador ponha 1 xícara de água, 1 xícara de vinho branco seco,cebolinha, sal a gosto e 1colher de mostarda bata bem e ponha no frango deixe de molho nesse tempero de 1 dia pro outro.A parte ponha azeite(óleo) e 1 cabeça de cebola cortada me rodela ponha o frango e deixe refogando até ficar macio retire.Num saco plástico ponha 1xícara de farinha de trigo cebolinha cortadinha e 1colher de sobremesa de fermento,feche e balance bem,ponha o frango cozido feche e balance, e retire o frango e frite em óleo quente em abundância,retire quando dourar e serve com arroz branco ou polenta frita.