1 1/2 de lombo de pintado
sal,pimenta e limão a gosto
MOLHO
1 m aço de agrião
1 lata de creme de leite
1 colher de sopa de alho picado
sal a gosto
MODO DE FAZER
Tempere o peixe com sal,pimenta e limão. Deixe descansar por 20 minutos.
Coloque o pintado em uma assadeira untada com margarina e cubra com papel alumínio.Leve ao forno por 10 minutos,ou até ficar macio.Em uma panela,refgue o alho até dourar,acrescente o agrião e em seguida o creme de leite.Tempere com sal agosto,deixe aquecer e cubra o pintado com esse molho.
rendimento:
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